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大島製麺 / 手打麵や大島

高松で朝早くから開いてる製麺所。名店「馬渕」の継承も。

大島うどん(大島製麺) / 手打麵や大島(旧馬渕手打製麺所)

  • 高松市
  • セルフ
  • 先払い
  • 中 太
  • ふつうのかたさ

大島うどん(大島製麺)データ

大島製麺

電光掲示板が目印です。

住所高松市太田上町1058 [ 地図 ]
電話番号087-866-8383 (カーナビ用)
営業時間 6:30-17:00
定休日 無休
店のスタイル セルフ
公式サイト 大島うどん
創業年 1955年
土産販売 あり

県道280号線沿い西側。太田バス停前。
高松で早朝から営業しているお店。駐車場がありがたい。
かけはやさしい感じの柔らかうどん。
冷たいぶっかけにすると程良い弾力で美味しい。
わかめを練り込んだ緑色のわかめうどんもある。

ごまデータ

大島製麺のぶっかけ

油揚げと海苔もついて240円はオトク!

訪問回数第39位
初訪問2006年4月
イチオシ ぶっかけ
ひやあつ注文法 「冷たいの」を注文して自分でだしをかける。

訪問記 2007年03月08日

名物わかめうどん

名物わかめうどん。最後の一玉ゲット。

できたてのかけうどん

できたてのかけうどん。

猫

ご近所の猫にあいさつ。


手打麺や大島(旧馬渕手打製麺所)データ

大島製麺

お客さんが途切れることなくやってくる。

住所高松市太田下町3013-1 [ 地図 ]
電話番号087-867-2895 (カーナビ用)
営業時間 9:30-16:00
定休日 第1・3・5日曜
店のスタイル セルフ
創業年 1959年

国道11号太田下町交差点を南下、鹿ノ井交差点を西進してすぐ。
太田上町の大島うどん(大島製麺)とは琴電をはさんで対向する位置にある。
農林水産大臣賞受賞の名店「馬渕手打製麺所」が長らく営業していたが大将が引退。
近くの大島うどんが営業を引き継ぐ。
その際、職人さんは馬渕のうどん打ちを修行して店の味を受け継いだ。
かけ・つけオンリーのシンプルメニューでだしかけもセルフ。
麺はやや細め。つるつるもっちりのここちよい触感で箸が止まらない。美味しい。

ごまデータ

大島製麺のかけ

奥深い食感

大島製麺のかけ

基本はかけ

麺はゆがかずに食感を味わいたい。

大島製麺の肉

肉うどん

オージー牛らしく風味にクセがあります。

初訪問2006年1月
イチオシ かけ
ひやあつ注文法 ゆがかずに自分でだしをかける。