小野うどん

壁一面にサイン色紙。明治創業の老舗。

高瀬町のセルフ店。
県道23号詫間琴平線から県道219号神田高瀬線に入り平尾の交差点で左折。
開業明治43年の老舗。
機械を使わない手打ちうどんは、表面がつるつるで喉越しがよく美味しい。

ざるうどん。優しい感じの麺。

釜あげ

ざる

友人三人のうどんツアー。
二日目の五店目としてやってきました。

お昼の混雑時に備えるかのように厨房スペースでは三人の店員さんがそれぞれ仕事をしています。
また厨房奥では麺打ちが行われています。
全体的にすごく活気が感じられます。
うどんは純手打ち。老舗の純手打ちということで期待が高まります。

ごま注文のかけ。

出てきたうどんはやや平べったい太麺。
全店制覇本では「芯の入った剛麺」とありますが、どちらかというと優しい感じの麺で美味しいです。
店内にはサイン色紙が壁一面に処狭しと飾られていました。

友人はざるを注文。

釜あげ。ちょっと待たなくてはならない。