オススメ讃岐うどん店 準Ｓ級 小縣家

醤油とすだち、どちらを先にかけるか。

醤油とネギ＆ショウガ・ごまがセットに。

注文すると大根とおろし金が運ばれてくるので、自分で大根をおろしながらうどんを待ちます。
適度におろした頃にうどんが登場。特製しょうゆをかけていただきます。
だし醤油コレクションでもレポートしてる特製しょうゆですが、単体だと超甘いです。
でも大根おろしが超辛いので合わせるとちょうど良い塩梅になりました。
実は17:30という閉店間際にいったので期待してなかったのですが、うどんも作り置きではなくて良かったです。

入れすぎ注意。確かに辛い。

夢中になって大根をおろしていたら、肝心の大根の写真をとりわすれてしまった。
代わりにイラストの大根をのせておきます。
大根を入れすぎないように注意を喚起する張り紙が何ヶ所も貼ってありました。

きつねうどんもいけます。

油揚げが大好きなモモチはきつねうどんを注文しました。
だしの味がよく染みた油揚げは上品な甘さでおいしい。細めのうどんとよく合います。
しょうゆうどんで有名な小縣家、実はきつねうどんもおいしい。新たな発見をして得した気分です。