オススメ讃岐うどん店 準Ｓ級 三島製麺所

ゆでたちの麺に卵で釜玉

卓上には辛味と旨味

注文は「熱いの」か「冷たいの」かのどちらか、釜で茹でている時に熱いのを注文すると釜あげ（状態）が出される。
醤油しかないが、生卵をトッピングして釜玉もできる。
釜あげに醤油を絡めると、醤油の焦げた風味が絶妙で美味い。生麺は五玉600g250円。

煙草屋の手前で左にまがるべし

うっかり通りすぎてもここで左に曲がり
公民館を経由してたどりつけます。

駐車場は３台おけるかどうか。

映画『UDON』公開後の店の様子を知るべく訪問。
余裕をもって開店前の9:45頃到着。
駐車場に車は一台。お店に入ると車の持ち主とおぼしき先客がいて既に食べています。
と、ここまでは普段とそう変わらない感じ。
でも麺打ち台では、おばちゃんと娘さんが動いている他、お孫さん（？）の男の子も麺打ちに加わっています。
釜を見ているのはおばちゃんではなくて手伝いらしき女性。
いかにも慌ただしいといった雰囲気で、やはり映画効果というものを感じさせられます。

今回は「熱いの（釜あげ）」を注文したのですが、手伝いさんが釜からあげたうどんは火の通りがイマイチ。
お店も大変忙しそうですし「ま、仕方ないか」とあきらめます。
こんな様子のときは「冷たいの」を注文するのが無難かもしれません。
いつものごとくお土産を買ってお店を後にしました。
外に出てみると、後から後からお客さんが来ているみたいで、やはりお店の方も大変なのだろうと推察されます。

ところで三島製麺所は製麺のついでで食べさせてもらうスタイルゆえ、湯茶等の接客設備がありません。
そんな店内でお水を頼んでいる人がいました。
映画公開直前の前回（08月18日）訪問時にも見かけました。
お店の方はなんとか対応してくれてるみたいですが、これから行かれる方はできれば気を遣ってあげてくださいね。

「下におります」の札が。

熱いのに醤油かけてほかほか美味。

熱であったまったキッコーマン醤油のほのかに香ばしいにおいとともにもっちりとした熱々のうどんをすするとうまい。
かけすぎると塩辛いので、自分の好きなうどん用醤油を持ち込むのもいいかも。

つめたいのはつるつるすべすべ。

卵をいれて釜玉風

↑の角にすわってひなたぼっこ

テーブルでたべるのも面白いし、外にでて道の角にすわって食べるのも楽しい。
田園風景のなかで食べると、のんびりゆったりした時間を堪能できます。