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アニメ『ギャラクシーエンジェル』第3期鑑賞用の料理用語集第17・18話より

アイスクリーム【あ】 わさび【わ】

【け】

【ケーキ[cake] 】
小麦粉に砂糖・卵・油脂類・牛乳・香料などをまぜて焼いた洋菓子。また、それをベースにして生クリームや果物を加えて作った菓子。(3期17話)

【す】

【スパゲッティ[伊:spaghetti] 】
イタリアの、細くて長く、管状でない麺(めん)。マカロニとともにイタリア麺を代表するもの。独特の歯ごたえがあり、ゆでて、各種のソースをあわせて食べる。(3期17話)

【そ】

【そば[蕎麦]】
蕎麦粉を水でこねて薄くのばし、細長く切った食品。ゆでてつけ汁につけたり、または汁をかけたりして食べる。そば切り。「数珠つなぎ手打ち―つなぎなし」(3期18話)

【つ】

【つなぎ】
粘りのないものやくずれやすいものを固めるために混ぜこむもの。そばに入れるうどん粉や卵など。「数珠つなぎ手打ちそば―なし」(3期18話)

【て】

【手打ち】
そば・うどんなどを機械にかけずに手で打って作ること。「数珠つなぎ―そばつなぎなし」(3期18話)

【は】

【バンバンジー[棒々鶏]】
中国料理。名前は鶏肉を柔らかくするために棒で叩いた事に由来する。酒蒸した鶏肉にゴマだれをあえたもの。「野望貧乏―」(3期17話)
【ハンバーガー[hamburger] 】
ハンバーグ-ステーキをはさんだパン。(3期18話)

【ひ】

【ピクルス[pickles] 】
西洋風の漬物。野菜・果実を酢や香辛料などを合わせた汁に漬けたもの。ピックルス。(3期18話)

【へ】

【弁当】
容器に入れて携え、外出先で食べる食べ物。(3期18話)
ケーキ【け】 弁当【へ】

参考資料
『大辞林』第二版 三省堂 1995
『大辞泉』小学館 1998
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更新日:2002年12月09日 作成日:2002年12月09日 作成:ごま
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