アニメ『ギャラクシーエンジェル』第３期鑑賞用の料理用語集第15・16話より

【か】

【カルビ】

〔朝鮮語〕朝鮮の焼き肉料理で、ばら肉のこと。「ヒゲつき―丼こい口ソース」（３期16話）

【カルビ丼】

味つけして焼いた焼き肉用の牛カルビ肉をごはんにのせたもの。「ヒゲつき―こい口ソース」（３期16話）

【そ】

【ソース[sauce] 】

ウスターソース。西洋料理の調味料のひとつ。日本では単にソースということが多い。イギリスのウースターシャー州でつくり始めたことから命名。ウスター-ソース。「ヒゲつきカルビ丼こい口―」（３期16話）

【と】

【土瓶蒸し】

蒸し物料理の一。マツタケ、白身の魚などを土瓶に入れて蒸し煮にしたもの。「さよならぼくらの―」（３期15話）