レンジ目玉丼の作り方

ご飯と卵を用意します。
ご飯は炊き立てよりジャーで保温されたものや冷蔵したものを温めたものがおすすめです。

茶碗に入ったご飯をしゃもじで平らにならします。
外側をやや高めにします。

ご飯の上に卵を割り入れます。

生卵がのったご飯を茶碗ごと電子レンジに入れます。
あたためスイッチを押します。
ときどきレンジを空けて生卵の状態を確認しながら慎重に温めます。

卵の白身が固まりはじめたら電子レンジを止めて茶碗を出します。
このとき茶碗が熱くなっていることがあるので注意。

醤油を卵のうえから適量たらし、かき混ぜれば出来上がり。